Pesto z medvědího česneku
Ingredience:
listy medvědího česneku
olej (lisovaný za studena)
Postup:
Medvědí česnek se sbírá na jaře, ještě před tím než rozkvete. Listy jsou silně aromatické a díky česnekové chuti je s ničím jiným nezaměníte (v některých lokalitách je chráněnou rostlinou).
Listy jsem mixovala s olejem. Skladuji v chladničce.
Česnek medvědí
Žádné komentáře:
Okomentovat